Le bacche di acai, sono fonte di fibre vegetali, ricche di vitamina C e di sali minerali. Grazie alle loro proprietà antiossidanti, che contrastano l’invecchiamento della pelle, vengono utilizzate anche nel settore cosmetico. Inoltre, contribuiscono a stabilizzare i livelli di colesterolo nel sangue e vengono consigliate come integratore alimentare durante le diete dimagranti.
L’altro ingrediente speciale della nostra ricetta, è la chia. Pensate che la stessa parola chia in atzeco significa “forza”. Già nell’antichità, veniva utilizzata nella cultura atzeca e maya come ingrediente energetico per i guerrieri. Nella tradizione popolare, infatti, si pensava che fosse in grado di dare loro la forza necessaria per battersi in battaglia.
I semi di chia, infatti, contengono livelli di calcio 5 volte maggiori rispetto al latte. Inoltre, contengono il 34 % di acidi grassi omega 3, sali minerali e vitamina C assicurando così al nostro organismo la giusta dose di energia per affrontare la giornata.
Infine troviamo un mix di noci, pistacchi e mandorle che sono in grado di stimolare la produzione di melanina, perfetta per favorire l’abbronzatura..
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